Si ricorda di portare, in occasione della visita, gli ultimi esami ematochimici (analisi del sangue più recenti, non più vecchie di un anno) ed eventuali referti di visite specialistiche effettuate, che possano essere utili a definire il quadro anamnestico e la stesura del piano.

COME SI SVOLGE LA PRIMA VISITA IN STUDIO ?

1. Anamnesi Alimentare del paziente (indagine sulle abitudini alimentari, regolarità intestinale/alvo, valutazione questionario alimentare/ recall 24-48h, storia del peso, rapporto con il cibo, valutazione della qualità e della quantità degli alimenti consumati, adeguatezza/varietà della dieta, preferenze alimentari, ecc)
2. Anamnesi Fisiopatologica del paziente (indagine sullo stile di vita, sul grado di attività/sedentarietà, sport praticati, gestione dello stress, qualità del sonno, ciclo mestruale, gravidanze, ecc)
3. Anamnesi Medica del paziente con patologie diagnosticate presenti o pregresse (lettura cartella clinica, valutazione referti diagnostici, esami ematochimici, individuazione carenze/eccessi nutrizionali, familiarità per patologie, farmaci/terapie, ecc)
4. Analisi Antropometrica attraverso diverse strumentazioni quali: Altimetro, Bilancia, Nastro Metrico, Plicometro e Bioimpedenziometro con rilevazione dei seguenti parametri: peso, altezza, BMI, circonferenze, pliche sottocutenee, compartimentalizzazione dei fluidi corporei, idratazione, massa adiposa, massa muscolare, massa magra, metabolismo basale, fabbisogno energetico ed altri)
5. Definzione degli obeittivi di trattamento (attraverso una ricerca di abitudini sostenibili nel tempo)

1. Controllo dell'aderenza al piano nutrizionale da parte del paziente
2. Risoluzione problemi riscontrati ed eventuali dubbi connessi
3. Monitoraggio dei parametri corporei attraverso l'analisi antropometrica (con la stessa strumentazione specifica della prima visita) e monitoraggio dei valori ematici se opportuno
4. Consegna (in 3-7 giorni lavorativi) del percorso nutrizionale aggiornato quando necessario sulla base dei cambiamenti della composizione corporea, dei valori ematici, o su nuovi/ diversi obiettivi concordati 

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Durata della visita di controllo: 40 min circa

Luogo: ricevo nel mio ambulatorio in via don Leone Serafini 17/1, Martignano, Trento.

La consulenza di Educazione Alimentare prevede un singolo appuntamento in ambulatorio oppure online; non è prevista la consegna di un piano alimentare personalizzato ma verrà inviato materiale informativo e linee guida generali per capire come nutrirsi al meglio; rimane comunque una consulenza molto utile per correggere comportamenti alimentari scorretti e fare prevenzione primaria in soggetti sani; la consulenza è adatta anche alle famiglie che intendono migliorare la propria alimentazione e quindi lo stato di salute;

Durante la consulenza:

1. una prima parte sarà dedicata all'anamnesi alimentare e fisiologica del paziente, così che io possa farmi un'idea generale dello stato di salute e delle abitudini alimentari (sconsiglio questa consulenza a pazienti affetti da patologie per i quali sarà necessaria una prima visita in ambulatorio)
2. ascolterò e cercherò di rispondere in modo più chiaro possibile alle vostre domande e perplessità
3. in ultimo sarà doveroso valutare insieme e correggere tutti i comportamenti svantaggiosi per la salute e migliorabili con un minimo sforzo